Délices iodés & Champagne, avec Constantin Leclaire-Thiefaine

Save the date: Jeudi 11 décembre 2025, dès 19h30

Un dîner comme une parenthèse iodée et pétillante : le jeudi 11 décembre, le Casino de Morges accueille une soirée exceptionnelle autour des Champagnes Leclaire-Thiefaine, en présence du vigneron Constantin Leclaire-Thiefaine et de l’équipe de Cartes des Vins, importateur suisse de grands domaines français. Une expérience à la croisée de la gastronomie et de la vigne, dans une ambiance intime et festive.

Jeudi 11 décembre | CHF 220.– par personne, incluant le menu et l’accord champagne.
Places très limitées – réservation indispensable.

Menu en 6 services autour des produits de la mer

Le chef Rémy Gravelaine signera pour l’occasion un menu unique en six services, entièrement dédié aux produits de la mer : caviar, Saint-Jacques, Bar grillé au Binchotan, Homard bleu de Bretagne… Chaque plat dialoguera avec une cuvée soigneusement choisie pour son éclat et sa précision.