SAVE THE DATE : jeudi 03 décembre 2026, dès 19h00
Un dîner comme une parenthèse iodée et pétillante : le jeudi 03 décembre 2026, le Casino de Morges accueille une soirée exceptionnelle autour des Champagnes Pierre Brocard, en présence du vigneron Thibaud Brocard et de l’équipe de Carte des Vins (Camille Gariglio et Thibaut Panas), importateur suisse de grands domaines français. Une expérience à la croisée de la gastronomie et de la vigne, dans une ambiance intime et festive.
Jeudi 03 décembre | CHF 235.– par personne, incluant le menu en six services et l’accord champagne.
Places très limitées – réservation indispensable.
Menu en 6 services autour des produits de la mer
Le chef Rémy Gravelaine signera pour l’occasion un menu unique en six services, dédié aux produits de la mer : langoustines au yuzu, huîtres snackées au BBQ, sériole grillée à la flamme, homard bleu poché au beurre marin, pithiviers de turbot… Jusqu’au dessert, où le chocolat noir rencontrera le caviar osciètre de la maison Kaviari. Chaque plat dialoguera avec une cuvée soigneusement choisie pour son éclat et sa précision.
